首先，要看材料。在常见不锈钢品种中，304钢是金属成分迁移量较少的一种，因此我们可以首1选304钢制成的器皿。怎么判断是不是304钢?看编号。一般不锈钢制品上都会印有“18-0”，“18-8”之类的编号，前面的数字表示铬含量，后面的表示镍含量，“18-8”对应的就是304钢。不锈钢含镍量提高，其耐腐蚀性能也会随之提升。
除了材料，还应该观察不锈钢制品的“长相”。如果表面存在缺陷，也会增加铬迁移的可能，因此1好选择外观无明显缺陷、表明平整且光滑、光泽度一致的产品。当然，重要的还是选择正规厂家和品牌，远离“三无”产品。
在新建筑和遭腐蚀破坏需维修的结构中，使用不锈钢钢筋的理由如下:它具有高的抗氯离子腐蚀的能力，不依赖于用于保护钢筋的混凝土；可以降低混凝土保护外层的厚度，减少混凝土密封剂，如硅1烷的使用量；简化混凝土配比，满足结构设计需要；提高耐用性能，降低维护和维修成本，免去日后处置成本；可用于高风险部件，并可完全回收。
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